Diététicien ou nutritionniste : quelle différence ?
Les mots « diététicien » et « nutritionniste » sont souvent utilisés l’un pour l’autre, mais ils ne recouvrent pas la même réalité juridique. Voici une explication factuelle de cette distinction, utile avant de choisir un professionnel pour un accompagnement alimentaire.
« Diététicien » est un titre protégé
En France, le titre de diététicien est réglementé : il est réservé aux personnes titulaires d’un diplôme d’État (BTS Diététique, DUT Génie biologique option diététique, ou équivalent reconnu). Le diététicien est un professionnel de santé au sens du Code de la santé publique. Il évalue les habitudes alimentaires et propose un accompagnement nutritionnel adapté, sans toutefois pouvoir poser de diagnostic médical ni prescrire.
« Nutritionniste » n’est pas un titre protégé en soi
Le mot « nutritionniste », en revanche, n’est pas un titre protégé à lui seul : rien n’encadre juridiquement qui peut l’employer isolément. C’est pourquoi on trouve dans la pratique deux profils très différents sous ce terme :
- Le médecin nutritionniste : un docteur en médecine ayant suivi une spécialisation en nutrition (DES ou DESC selon les époques de formation). Il peut, comme tout médecin, poser un diagnostic, prescrire des examens et des médicaments.
- Le diététicien-nutritionniste : un diététicien diplômé d’État qui utilise également le terme « nutritionniste » pour décrire son champ de compétence, sans être médecin. C’est une pratique courante et légale dès lors que le diplôme d’État de diététicien est bien détenu.
La vigilance porte donc sur les personnes qui utilisent le seul mot « nutritionniste » sans détenir ni le diplôme d’État de diététicien, ni un diplôme de médecine : rien n’empêche légalement l’usage de ce terme seul, ce qui peut créer une confusion pour le public.
En résumé
| Profil | Diplôme requis | Peut diagnostiquer / prescrire |
|---|---|---|
| Diététicien | Diplôme d’État (BTS, DUT ou équivalent) | Non |
| Médecin nutritionniste | Doctorat en médecine + spécialisation | Oui |
| Diététicien-nutritionniste | Diplôme d’État de diététicien | Non |
Pascal Nourtier, diététicien-nutritionniste diplômé
Pascal Nourtier est diététicien-nutritionniste diplômé depuis 2005. Il a effectué un stage puis occupé un poste à l’Hôpital Necker-Enfants Malades à Paris (2005-2006), aux côtés du Professeur Ricour, dans le cadre du REPOP (Réseau de Prévention de l’Obésité en Pédiatrie). Il exerce depuis plus de 20 ans, avec des cabinets à Quimper (depuis 2006), Brest (depuis 2008), Paris (depuis 2011) et Lorient (depuis 2023). Il a complété sa formation initiale par un D.U. Micronutrition et Alimentation Santé (UFR Bourgogne, 2014), ainsi que des diplômes de Micronutrition (2015) et de Phytothérapie (2016) à l’IEPP Paris.
Pour en savoir plus sur son parcours et son cabinet de Brest, consultez la page Nutritionniste Brest.
Questions fréquentes
Un nutritionniste peut-il prescrire des médicaments ?
Seul un médecin nutritionniste le peut, car il détient un diplôme de médecine. Un diététicien-nutritionniste, non médecin, ne prescrit pas.
Le titre de diététicien est-il protégé par la loi ?
Oui. Il est réservé aux titulaires d’un diplôme d’État reconnu, contrairement au mot « nutritionniste » employé seul, qui n’est pas un titre protégé en tant que tel.
Quel est le diplôme de Pascal Nourtier ?
Pascal Nourtier est diététicien-nutritionniste diplômé depuis 2005, avec des formations complémentaires en micronutrition et phytothérapie obtenues entre 2014 et 2016.
Vous souhaitez consulter un diététicien-nutritionniste diplômé ? Prenez rendez-vous au cabinet de Brest via Doctolib.